うちの看板娘と看板息子… おやきをＰＲするおやき三姉妹とおやき君を紹介します。 おやき三姉妹はおやきの主な製法（焼く、焼き蒸かし、蒸かし）を紹介するために生まれました。 おやき君（仮名）は、おやきを調査するのが主な使命。 どちらも大好きなキャラ…

一口サイズのおつまみおやきを大阪のカフェでテスト販売 〜長野県が7月7日からオープンさせる大阪「信州ＳＫＹカフェ」にて〜 長野県庁が７月７日から８月９日までの約１カ月限定で大阪江坂にオープンする「信州ＳＫＹカフェ」で、「信州おやきブランド化委…

長野商工会議所では、「信州おやき」を製造販売するお店の情報を掲載した「信州おやきマップ」を作成しました。 長野市内と須坂市の４６店のおやき店の場所やおやきの特徴、営業時間・定休日などお店の情報を掲載しています。 各おやき店がどんな製法のおや…

信州おやき調査隊のサイトでお世話になった、デザインスタジオエルのハラヒロシさんがチーフディレクターを務める「id=nagano」に、小出陽子さんのインタビュー記事が掲載されています。 様々な経験を積み、広い視野をもっておやき業界に乗り込んできた小出…

長野県では、７月７日から大阪に１カ月間、カフェを出店するそうです。 信州サーモンや原産地呼称管理制度認定ワインなどを提供し、信州の食材をＰＲするもの。そこで提供されるものが・・・・？？？ う〜ん、楽しみだ･･･!!関連リンク 詳細は大阪地域ブログ…